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https://blog.naver.com/eliza33102/220218074261
폼프 듀쎼스는 가장 기본적인 클래식 감자요리입니다. 듀셰스는 공작부인이라는 뜻을 가지고 있는데 요리사들을 거느리고 살던 프랑스의 귀족명칭을 따서 만들어졌다고 합니다. 폼므 듀셰스는 프랑스요리나...
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https://blog.naver.com/mjn1978/220369461896
폼므 듀셰스는 가장 기본적인 클래식 감자요리다. 듀셰스는 공작부인이라는 뜻을 가지고 있는데 요리사들을 거느리고 살던 프랑스의 귀족명칭을 따서 만들어졌다고 한다. 폼므 듀셰스는 프랑스요리나...
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https://blog.naver.com/2848yoyo/222021310721
프랑스 클래식 감자요리 76. 프랑스의 화려한 음식문화 77. 감자 자르는 기법도 예술 78. 감자요리의 기본, 폼므 듀셰스 79. 튀긴 감자, 폼므 프릿츠 80. 오븐 요리, 폼므 그라티네 81. 예쁜 감자케이크, 폼므...
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https://blog.naver.com/qkrgus0325/110180477926
프랑스 클래식 감자요리 76. 프랑스의 화려한 음식문화 77. 감자 자르는 기법도 예술 78. 감자요리의 기본, 폼므 듀셰스 79. 튀긴 감자, 폼므 프릿츠 80. 오븐 요리, 폼므 그라티네 81. 예쁜 감자케이크...
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https://blog.naver.com/sea5451/223127933099
감자요리의 기본(폼므 듀셰스) 79. 튀긴 감자(폼므 프릿츠) 80. 오븐 요리(폼므 그라티네) 81. 예쁜 감자케이크(폼므 안나) 82. 감자볶음(폼므 파르망티에) 83. 감자 그라탕(폼므 듀피노아즈) 84. 색다른...